今日のパスタ（マ・マーミートソースのアレンジ）
お腹が空いているが作るのは面倒。
そんな時のメニューといえば？
そう、パスタです。
それもレトルトのパスタソースを使って作るものが良いですね。
しかし、買ってあったソースは、マ・マーのミートソースでした。
定番ソースであり、安いし美味しい。
だけど、私には甘すぎます。
なので、このソースを使うとき、私はいつもアレンジを加えて食べるようにしています。
今回は、今日のアレンジについてのご紹介です。
作り方
1.野菜を切る
下準備の工程です。
ミート感の邪魔にならないように、入れ過ぎに気をつけます。
今回は、玉ねぎのみじん切りと舞茸を適当に切っておきました。
2.野菜を炒める
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを引きます。
ニンニクと唐辛子を軽く入れ、オリーブオイルに香りをつけます。
香りがついたら切った野菜を入れ、野菜を炒めます。
3.ちょっとだけトマト増し
甘いソースの味を少しだけ変えるために、2にトマト缶を少し加えます。
こういう時のために、小分けにして冷凍したものを用意しておくと便利です。
4.パスタソースを投入
パスタソースを加え、弱火で煮ます。
塩胡椒、オリーブオイルの追加で味を整えます。
この後チーズを加えるので、塩っぱくならないように注意。
5.パスタを投入し、チーズを加える。
1.の野菜を切る前に、パスタを茹でておくので、この頃にはパスタが茹で上がります。
パスタを投入したら、チーズをパラパラと散らします。
よく混ぜてお皿に盛れば、完成です。
感想
マ・マーのミートソースって甘いと思うんですよね。
私だけですかね？
だから、毎回こうしてアレンジ加えてます。
しかし、アレンジ加えてるから、結局作るのと大差ないような気も…
いやいや、そんな事は無いです。
全然楽ですよ。
皆さんも、手軽なちょいアレンジでマ・マーのミートソースを食べてみて下さい。
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